殺菌原理及殺菌特點

1.殺菌原理

臭氧是一種強氧化劑，滅菌過程屬生物化學氧化反應。O3滅菌有以下3種形式：

1）臭氧能氧化分解細菌內部葡萄糖所需的酶，使細菌滅活死亡。

2）直接與細菌、病毒作用，破壞它們的細胞器和DNA、RNA，使細菌的新陳代謝受到破壞，導致細菌死亡。

3）透過細胞膜組織，侵入細胞內，作用于外膜的脂蛋白和內部的脂多糖，使細菌發生通透性畸變而溶解死亡。

2.殺菌特點

1）有效性。臭氧消毒滅菌是以空氣為煤質，不需要其他任何輔助材料和添加劑。所體包容性好，滅菌有效，同進還有很強的除霉、腥、臭等異味的功能。

2）高潔凈性。臭氧快速分解為氧的特征，消毒過程中，多余的氧在30分鐘后又結合成氧分子，不存在任何殘留物。

使用環境條件要求

（1）室內應無易燃易爆氣體及導電粉塵。禁止安裝在氨氣易泄露或有發生爆炸危險的危險區域。

（2）內有220V/50HZ交流電源，部分臭氧設備同時需要用到380V/50Hz交流電源。

（3）環境溫度要求：-10℃-33℃

（4）環境濕度要求：≤55%。

（5）放置本機的地面要求平整，注意將設備平穩放在地上或支架上。 

（6）設備安裝時保持設備工作環境通風及空氣干燥，該空間須安裝排風扇或空調。

主要用途

本產品廣泛應用于：食品廠、化妝品廠、檔案室、冷庫、食堂、制藥廠、學校、賓館、酒店、醫院、餐廳等空氣凈化消毒滅菌；

同時廣泛用于礦泉水、食品飲料水、純凈水、超純水、游泳池水、養殖用水、醫療工業污水等水處理行業的消毒殺菌除藻。

食品行業的應用

應用臭氧的強殺菌能力及無殘余污染優點使其在食品行業的消毒除味、防霉保鮮方面得到廣泛的應用。

應用臭氧技術，對食品加工技術進步，提高食品質量，具有重大作用。