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石家莊天燁食品科技有限公司

功能性魔芋粉,食品技術研發,食品技術咨詢
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阜陽市蛋白素肉彈脆粉魚豆腐彈脆原料

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    45.00元/公斤

  • 品牌

    石家莊天燁

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    ≥1 公斤

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石家莊天燁食品科技有限公司

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    石家莊天燁

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    1 公斤

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  • 地址:

    河北 石家莊市

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詳情描述

TMD-02魔芋粉

                                                                           蛋白凝膠彈力粉

本品富含魔芋凝膠多糖、蛋白凝膠源、彈力源和凝膠變性“底物”;能明顯提高蛋白凝膠食品質構、增強凝膠強度和產品彈脆特性 ;是蛋白凝膠食品、蛋白素食優良的凝膠強化結構原料。

本品特別適宜生產千頁豆腐、魚豆腐、蛋白素肉、蛋白素腸、蛋白休閑食品、蛋白凝膠仿真食品等蛋白凝膠食品;本品作為蛋白凝膠結構強化原料使用,能明顯增強產品彈脆性、保水保油性,提高品質、減少蛋白用量、降低原料成本,效果十分明顯。

參考用量:1.0-1.5%

價格:45/公斤

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石家莊天燁食品科技有限公司
石家莊市天燁食品科技有限公司 (食品結構原料專家) 石家莊市天燁食品科技有限公司,以天然食物魔芋為研究對象;以發展北方魔芋育種、種植、精深加工、應用研發、推廣為己;完善特色農業產業鏈,打造食品安全新型結構原料。 經營范圍:1、北方…
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品牌 石家莊天燁
包裝 袋裝
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規格 1*25kg
過期 長期有效
更新 2024-07-02 01:17
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