熏紅腸的機器，具有蒸煮、烘干、煙熏上色的功能，2個小時就可以出一爐，出爐就是熟腸，特別的省人工，型號從50型到500型不等，根據產能的不同，選擇適合自己的型號。

小型熏腸機器一.結構簡介

本機主要由爐體、加熱系統、循環風系統、發煙系統、及電控系統等組成。

1.爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。

2.加熱系統 蒸煮部分：爐體外接蒸氣系統，小型熏腸機器蒸汽通入爐體內，對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。

3.加熱系統：電烘干部分：本設備在無蒸汽來源下，可單獨使用電加熱進行烘烤，煙熏上色功能。直接打開烘干開關，風機開關，爐體內電加熱可迅速升溫。對產品進行烘烤。

4.循環風系統 ：爐體頂部裝有高速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質量穩定可靠。

5.發煙系統：煙熏爐的煙熏箱上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器，由電控箱上的發煙開關按鈕控制，鋸沫受熱發煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。

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