在乳制品消費總體放緩的背景下，近年來乳制品高端化的趨勢非常明顯，包括進口牛奶、奶酪和國內高端牛奶;而在嬰幼兒配方奶粉領域，高端化的趨勢和進口偏好則尤為明顯，也凸顯了部分消費者對于質量、安全性的要求不斷上升，這個勢頭在未來仍將持續(xù)。

     上海微粒電子商務有限公司傾力打造的專注“互聯網+”的凍品供求平臺——“新凍網”正式上線。業(yè)內專業(yè)人士稱，此舉有望打破凍品凍貨行業(yè)傳統(tǒng)營銷模式，帶來的效應是規(guī)范行業(yè)發(fā)展、利好消費群體。打造凍品行業(yè)采銷一體化的供求信息平臺，平臺包含了畜產品，禽產品，水產品，海鮮產品，火鍋丸子，面點等冷凍食品，搜集冷凍食品行業(yè)信息，服務凍品經銷商和廠家。
      新凍網平臺現有10000+屠宰場，4000+加工廠，20000+活躍用戶，平臺囊括10000+商品信息。運用新一代互聯網及信息技術，將線上線下交易及服務深度整合，實現信息流、資金流、商品流、物流“四流合一”，并基于大數據開發(fā)增值服務，從而幫助上游廠家提升市場份額。
     新凍網打造凍品行業(yè)采銷一體化的供求信息平臺。在凍品領域這類快銷行業(yè)，新凍網信息平臺通過先進的技術手段，精準的對凍品供求信息進行分類，篩選高價值信息，即時的推送方式，跨平臺的產品應用，使用千萬級大數據分析，實現“互聯網+”凍品信息的垂直落地，讓天下沒有難做的凍品生意!
     “大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的號召，掀起了互聯網創(chuàng)業(yè)項目的新高潮，互聯網3.0時代，需要的是更加精準，更加“私人”的內容服務，因此各行各業(yè)涌現了本行業(yè)的垂直B2B信息內容服務平臺，“互聯網+凍品”的模式也進一步與行業(yè)結合，是勢在必行。
      新凍網是一家將電子商務與傳統(tǒng)凍品市場相結合，實現凍品食材采購一站式服務的交易平臺中國冷凍食品采銷服務第一平臺，為消費者提供海量精選的冷凍食品。為國內的凍品行業(yè)發(fā)展提供信息服務。

    4、其他處于食品產業(yè)鏈下游的行業(yè)，由于需求的收入彈性更大，細分市場的結構性變化更加多樣化。 
酒精類飲料如白酒、啤酒進入了個位數成長，未來在產品結構和渠道方面仍將面臨一定挑戰(zhàn)。葡萄酒受益于較低的基數、生活水平的提高，仍有廣闊的成長空間。