考慮到城鄉(xiāng)人均乳制品消費量由于城市化和收入水平造成的差異，消費總量趨緩的預(yù)期下將出現(xiàn)新的表現(xiàn)分化：高收入消費者將成為消費升級的主要推動力，從而推動乳制品消費價值的成長;中等收入的消費者將逐步進入消費升級的隊伍，推動價值和消費量的增長，而低收入消費者的消費量則從無到有、從少到多，將主要將推動消費量的增長。

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