食用菌烘干機整個系統分由烘干機、風機系統、烘房、控制系統等組成。其中烘干機采用空氣能技術，出風溫度可達75度。風機記得要使用高溫高濕的

對流風機。普通沒有特別設計的風機在這種作業條件容易出現故障。空氣能烘干機的控制系統是通過一個內置在烘干房的濕度傳感器和溫度傳感器來實現，

當達到設定的烘干溫度條件時，反饋給控制線路，然后控制烘干機的開啟補熱或暫停控溫。控制溫度可以實現十段分段控制，設定非常簡潔。

　　雞樅菌箱式熱泵烘干機優勢：

　　1、烘干熱能提供是依靠空氣熱能，少量的電能提供。　　

　　2、烘干干燥過程中，無煙霧粉塵產生。　　

　　3、烘干干燥采用無熱量外溢。　　

　　4、智能控制溫度濕度。　　

　　5、節能，能耗是普通電熱烘干干燥能耗還低。

　　雞樅菌箱式熱泵烘干機技術具有能源消耗少，環境污染小、干燥品質高、適用范圍廣等優點，其優異的節能效果已被國內外的各種試驗研究所證明。空

氣能熱泵烘干機正朝著提高干燥溫度，開發新型空氣能熱泵烘干系統，及空氣能熱泵的自動控制技術等方面發展，空氣能熱泵烘干機作為能將降低能源消耗

和提高產品質量兩者統一起來的技術。

　　雞樅菌箱式熱泵烘干機工藝：

　　食用菌的種類不同，初始含水率也不同，烘干后的食用菌終含水率大概在百分之十-百分之十五的范圍。黑皮雞樅菌的初始含水率比較大，達百分之八十

-百分之九十以上，其本身的濕度和水分含量對于干燥影響較大，在烘干的過程中，要根據初始含水率、脫水率、干燥度、終含水率來優化設置烘干溫濕度參

數。這樣才能保證烘干的雞樅菌品質，且烘干過程更有效節能。

　　雞樅菌起始溫度控制在35-40℃，開啟全部排濕，時間4小時左右，后續每次升溫5℃，烘干時間均為4小時左右，隨著溫度的遞增，通風排濕量遞減，經

過三次升溫后，烘干后期溫度控制在55-60℃烘干2小時左右，菌菇含水率在百分之十左右，干燥完成。整個烘干過程注意干燥速度不可過快過急，注意通風

排濕。

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的合理，采用的是線上和線下銷售的方針，設備的價格直接是成本價，不從在中間商，單臺利潤較低，箱式紅棗烘干機價格也更加的經濟實惠。