可以自由定滾揉工作時間，間歇滾揉時間，真空狀態(tài)滾揉時間，真正實現(xiàn)連續(xù)滾揉，間歇滾揉任意設(shè)定，控制面板均采用防水觸摸屏控制，滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間更大更合理。槳葉采用圓弧形設(shè)計，使腌料分布更均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害。利用物理沖擊原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊，摔打，達到按摩，腌制作用，使腌制液在原料肉均勻吸收，增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性。