豆干煙熏機(jī)是制作各種香腸、海產(chǎn)品、熏雞、烤鴨等肉食品不可缺少的設(shè)備之一，在食品行業(yè)里或者是在肉制品加工過(guò)程中應(yīng)用都是非常廣泛的 話說(shuō)，煙熏爐這個(gè)設(shè)備從開(kāi)始的研制到現(xiàn)在的廣泛應(yīng)用已經(jīng)經(jīng)過(guò)十幾年的時(shí)間了，通過(guò)有關(guān)的專家們不斷的改進(jìn)和對(duì)國(guó)內(nèi)外技術(shù)的融合，具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色等功能，豆干煙熏機(jī)有著非常良好的節(jié)能效果。國(guó)內(nèi)外均有悠久的歷史，煙熏指的是用相應(yīng)的木材不完全燃燒時(shí)生產(chǎn)成的揮發(fā)性物質(zhì)進(jìn)行熏制的過(guò)程。肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水，富裕產(chǎn)品特殊的香味。改善肉的顏色并且有一定的殺菌防腐和抗氧化作用以延長(zhǎng)肉制品的保質(zhì)期。 煙熏爐控制系統(tǒng)采用國(guó)際公認(rèn)最可靠的的CPU，執(zhí)行國(guó)際電控A+類最高標(biāo)準(zhǔn)，采用藍(lán)色文本漢字顯示，整個(gè)設(shè)備運(yùn)行自動(dòng)化，開(kāi)創(chuàng)了國(guó)內(nèi)自動(dòng)煙熏的先河。

小型豆干煙熏爐操作步驟：

   1、打開(kāi)爐門，將食品放在掛腸車上推入爐內(nèi)。

   2、關(guān)上爐門，準(zhǔn)備設(shè)置。

   3、根據(jù)您的工藝設(shè)置上時(shí)間和溫度，煙熏溫度設(shè)定，烘干溫度設(shè)定，煙熏時(shí)間，烘干時(shí)間設(shè)定。

   4、工作完成，設(shè)備報(bào)警。

   5、取出產(chǎn)品，準(zhǔn)備下一爐。

小型豆干煙熏爐采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可顯示并控制溫度、濕度、時(shí)間等工藝參數(shù)，生產(chǎn)過(guò)程可隨時(shí)調(diào)節(jié)參數(shù)，可進(jìn)行單工藝操作。獨(dú)特風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)：有效保證產(chǎn)品在烘烤，蒸煮，干燥，煙熏等過(guò)程中的溫度，濕度的一致性，從而保證了產(chǎn)品的著色均勻，色澤美觀。小型豆干煙熏爐設(shè)有管理人員操作人密碼，設(shè)有生產(chǎn)和故障記錄，可將九個(gè)以下的單工藝任意組合成配方進(jìn)行生產(chǎn)，可存儲(chǔ)100套不同配方。可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，以達(dá)到最佳的循環(huán)和發(fā)煙效果?？墒巩a(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色,最深可達(dá)棗紅色。

小型豆干煙熏爐采用計(jì)時(shí)控制、中心溫度計(jì)時(shí)控制兩種方式控制煙熏、蒸熏工藝，增加優(yōu)化節(jié)能控制程序，減少能耗。可監(jiān)控?zé)熿F溫度，防止溫度過(guò)高，安全衛(wèi)生。多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼拉絲扳。耐高溫保溫材料，保溫效果好，環(huán)保節(jié)能。

小型豆干煙熏爐發(fā)煙室內(nèi)置發(fā)煙即采用發(fā)煙盒的方式，外置發(fā)煙由盛料斗與發(fā)煙室兩部分組成，可以控制發(fā)煙大小以及濃度，發(fā)煙室側(cè)面有對(duì)流閥，不銹鋼小型豆干煙熏爐，可控制發(fā)煙的速度。煙熏爐在煙熏過(guò)程中有很多關(guān)鍵設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)可以使用，所以煙熏效果的好壞，往往可以反映整個(gè)煙熏爐效果的好壞。

小型豆干煙熏爐小型的加工廠前期投資量不是很大，可以用下我們的煙熏爐，獨(dú)特的風(fēng)味盛眾機(jī)械的煙熏爐可以幫你一一實(shí)現(xiàn)，煙熏爐多少錢是什么原理讓外表看起來(lái)非常不錯(cuò)的肉食品口感頗有獨(dú)特，原因很簡(jiǎn)單，在煙熏的過(guò)程中，許多有機(jī)化合物附著在食品上，形成特有的煙熏香味，其中的酚類化合物是形成煙熏香味的主要成分。

豆干煙熏機(jī)分類方法

　　1）、 按產(chǎn)能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、 500型、1000型。

　　2）、 按結(jié)構(gòu)分：內(nèi)置煙熏爐、外置煙熏爐

　　3）、 150型以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動(dòng)輪，150型以上沒(méi)有。

　　4）、 按照加熱方式分：蒸汽加熱和電加熱

　　5）、 用電分為：兩相電和三相電。

　　6）、 蒸汽源分：蒸汽發(fā)生器和鍋爐。

　　7）、 熏制方法分為：冷、溫、熱熏三種。

　　注： 150型以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動(dòng)輪，150型以上沒(méi)有。

售 后 服 務(wù) 承 諾

　　1、保證產(chǎn)品的質(zhì)量；（經(jīng)過(guò)ISO9001質(zhì)量認(rèn)證），具有3A證明

　　2、設(shè)備的保修期為一年，此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，公司將全面負(fù)責(zé)，如因用戶未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況，公司也將電話指導(dǎo)協(xié)助用戶解決問(wèn)題，但用戶需承擔(dān)相應(yīng)更換配件的費(fèi)用。

　　3、設(shè)備保修期后，公司提供及時(shí)而必要的有償服務(wù)并對(duì)產(chǎn)品終生保修，零部件充分保障。

　　4、解決質(zhì)量或操作問(wèn)題的響應(yīng)時(shí)間：2小時(shí)電話答復(fù)，通過(guò)電話無(wú)法解決問(wèn)題時(shí)公司盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。

　　5、其它服務(wù)承諾：每年不定期的免費(fèi)維護(hù)和保養(yǎng)。公司每年都派專業(yè)技術(shù)人員全國(guó)范圍內(nèi)售后檢修，上門進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng).