無花果是威海的特產(chǎn)，皮薄無核，肉質(zhì)柔軟，鮮內(nèi)爽口，無花果還可以曬成干，可以更好的進行存儲，那威海無花果干怎么吃才好？無花果干的吃法其實是很簡單的，可以用來泡水，用來煮粥熬

湯等等都可以，有著化痰止咳的作用。

      無花果別名又叫做蜜果，無花果的枝葉厚大濃密，可是開出來的花卻是非常小的，經(jīng)常被厚大的枝葉覆蓋上，很不容易被人們發(fā)現(xiàn)，當它的果實悄悄的從樹葉下面露出的時候，花就已經(jīng)開始脫落

了。

      所以人們認為它是“不花而實”，故命名為“無花果”。無花果成熟時軟爛，味甘甜如柿而無核，營養(yǎng)豐富而全面，出除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、無機鹽外，還含有檸檬酸、延檸檬

酸、延胡素酸、琥珀酸，奎寧酸、脂肪酸、蛋白酶等多種成分，具有很好的食療功效。

      1，熬粥、準備幾個無花果干，洗凈，切片，然后參入適量的糯米。熬煮成粥。可以促進消化，保養(yǎng)腸胃。

      2，燒湯、準備少量的熟肉，切絲，然后和無花果干一起放入鍋里煮。出鍋時候撒上適量咸鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎，胃炎，有良好的調(diào)理腸胃作用。

      3，拌菜、無花果干和洗干凈的西瓜皮(切絲)涼拌成菜，口感清爽，味道獨特。

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